夏の新風体

桔梗とオクロレルカと、あれ？もひとつなんだっけ？
ちっさいオレンジの百合みたいなの。

ま、いっか。

だいぶ新風体にも慣れてきたかなー。
なかなかいい出来じゃないの。

なんて思ってたら、先生に
「とくちゃん・・・」
と絶句される。

桔梗の葉っぱ、むしりすぎ！！

う～ん、
池坊流では、いっつもびっくりするくらい、
花も葉っぱも容赦なくむしっちゃうイメージだったので。。。
桔梗についてはＮＧでしたか。。。

奥が深い・・・！！

またしても梅を仕込む

昨日いったスーパーで、
もう汁がちょっと出てるくらいに完熟した梅（１kg￥580）の前を
素通りできなかったのが敗因だ。

梅蜜は心ゆくまで仕込んであるので、今度はコンポートに。

ちなみに、梅蜜も梅コンポートも、レシピは
愛読の雑誌「クウネル」2007年7月号、
フード・コーディネーター長尾智子さんの梅特集より。

＜梅コンポート＞
１．鍋にお湯500ccを沸かして、グラニュー糖250g、はちみつ50ccを煮溶かす。

２．洗ってへたをとった完熟梅500gを、一つずつゆっくり入れる。

３．煮立たせないよう弱火にして、ふたをして10分ほど煮る。

４．少し皮がはじけたら火を止め、そのまましばらくおく。


５．荒熱がとれたら梅を取り出して、シロップだけ20分ほど弱火で煮詰める。


６．梅とシロップを保存瓶に詰め、冷蔵庫で保存する。


煮詰めたシロップをちょっと味見したけど、おいしいもんだなぁ。
もう何日か置いたら、酸味がまろやかになるらしい。
楽しみ♪
食べ頃になったら、ヨーグルトのアイスに添えて食べよう。
シロップは、サイダーで割って飲もう☆

そして何より、黄色い梅はあるあいだ中、甘いいい匂いがしてうれしい。
これはもう、幸せの実、って感じだ。

夕方のスーパーはいいよ

ジャンキーでコンビニ好きなので、１日に２回以上はコンビニのドアを押す私。
でも、コンビニよりもっと好きなのは、スーパー。
品揃えとか雰囲気とか、いろいろ理由はあるけど、
特筆したい１点は・・・


店の前にいるいる・・・


今日、出会ったのはモノクロのスコティッシュ・テリアのコンビ☆
うわー、かわいいー！！
モップみたい★
しかも、人なつこいvv
そんなに知らない人（私）に愛想よくしたらだめだよー。
などと話しかけつつ（この時点で周囲のことは念頭にない）
さわりまくりなでまくり♪
ふわふわした毛が、またうちのコーギーとはちがう手触りで新鮮☆

これこそ、夕方のスーパーの醍醐味★
店の前につながれて待機中の、よそ様の飼い犬にちょっかいを出す。
飼い主が買い物してるほっとけるくらいだから、そんなにやんちゃなこはいないし、
ちょっと不安でさみしいから、けっこうかまってもらえるし。

こんなふうにして、毛むくじゃらの生き物とたわむれたい欲求を解消してる私。
うわ、傍からみるとそーとーイタイ女かも。。。

黄梅の季節

梅の季節ですな。

今年も梅の香りに誘われて、梅シロップを仕込みました。

スーパーで黄色く熟れた梅があまりにいい匂いで、
うっかり一袋買ってしまい、
しかし、どーしたもんかと悩んだのは去年のこと。
桃のようなあんずのような、やわらかい甘い匂いをふりまいてはいるものの、
やはり生では食べられない。

普通だったら、梅酒でも、となるのだろうけど、生憎筋金入りの下戸ときた。
そこで、思い出したのが、暮らしの雑誌「クウネル」に載ってた、
梅シロップとコンポート、梅ジャム。
梅シロップが一番簡単そうだった。

なんせ、梅をきれいに洗って、おしりに切れ目を入れ、
フタができる瓶ではちみつと氷砂糖に漬けるだけ、というもの。
氷砂糖はなかったので、グラニュー糖をちょびっと、
あとは実家から送ってもらった上等のレンゲ蜜をたっぷり。
流しの下で１ヶ月ほど放置、しなきゃいけないみたいだけど、
せっかちだもんで、しょっちゅう取り出してはためつすがめつ、
ゆすったり、ひっくり返してみたり、ちょっとなめてみたり。
いじりまくったけど、１ヶ月後には感心にもすてきな梅シロップが。
氷水で割って飲むと、なつかしい。
小さい頃、家族で泊まった由布院の旅館で飲んだ「梅蜜」だ。
あまりにもおいしくて、魔法の飲み物だと信じてたけど、
こんなに簡単にできるんだ。

てな顛末だったのが去年。
さてさて、今年も黄色い梅に会えたので、梅蜜を仕込みました。
ちゃんと氷砂糖も入れたし。
１ヶ月後が楽しみだー♪

最近、更新が滞りぎみ・・・

正直にいいます。
ネタがなくってねえ。

日々ルーティンワーク、変わりばえしない毎日。
安定を愛し、波乱万丈の人生など望んでもいないので、
まったくけっこうなんだけど、
ブログの更新には困る。行き詰る。

そーいや、こないだ実家に帰ったときに撮った
我が家のアイドル、
ウェルシュコーギー・ペンブロークのロンちゃんの写真などご開帳。

写真嫌いのロンちゃん、
カメラを向けると嫌そうに目をそらしてしまうので、
眠そうに丸まってるところを激写☆


きゅー

ちら、

ちっ、気付かれたか。